Lemon Poppy Seed Cake

"...I wonder how, I wonder why

Yesterday you told me 'bout the blue, blue sky

And all that I can see is just another lemon tree

I'm turnin' my head up and down

I'm turnin', turnin', turnin', turnin', turnin' around

And all that I can see is just another lemon tree..." 

(Fool's Garden, Lemon Tree)

Da che ho ricordi ho sempre desiderato avere un albero di limoni. Non ne so il motivo... forse per i fiori tanto profumati o per la bellezza dei suoi frutti tutto l'anno o forse perchè Lemon Tree è una di quelle canzoni che mi ricorda in modo vivido il periodo di fine liceo, a ridosso della maturità, così denso di emozioni, gioia e voglia di vivere. 

Torta fredda allo Skyr, limone e frutti rossi

 

"Se noi ombre vi abbiamo irritato non prendetela a male, 

ma pensate di aver dormito, e che questa sia una visione della fantasia...

noi altro non v'offrimmo che un sogno" 

(W. Shakespeare, A Midsummer Night's Dream)

Per moltissimi popoli i giorni attorno al Solstizio estivo hanno rivestito per secoli un'occasione di festeggiamenti e ritualità antiche. 

In principio era Litha, festa pagana che celebrava il Sole, arrivato in questi giorni al suo massimo splendore, e con esso fertilità e rinascita, che la sua luce favoriva.

Inoltre, come durante Samhain, si credeva che il velo tra il mondo degli uomini e quello degli spiriti si assottigliasse, facilitando così l'incontro con il "Piccolo Popolo", composto da gnomi, fate, e spiritelli. 

Ma le antiche celebrazioni di Litha e di Mezza Estate non sono sparite, solo tramutate in feste e ritualità sparse per tutta Europa. 

Gelato allo Skyr e Frutti di Bosco

"Domenica d'agosto che caldo fa!

La spiaggia è un girarrosto, non servira'

Bere una bibita

Se in fondo all'anima

Sogno l'oceano, splash!"

Siamo arrivati ad Agosto e io ho la sensazione di esserci arrivata troppo in fretta, che il tempo sia volato, o, più opportunamente, che ci sia stato in buona parte rubato.

Sul più bello che ho creduto che il caldo quest'anno ci avesse risparmiato, regalandoci un luglio soleggiato, ma rinfrescato qua e là da regolari piogge notturne, l'aria si è fatta immediatamente irrespirabile, una cappa di umidità ha reso più pesante anche alzarsi alla mattina e la colonnina di mercurio si è alzata talmente che negli ultimi giorni credo d'aver sudato anche l'acqua del battesimo. Comincio a sospettare che le mascherine possano riuscire a rimanere appiccicate al viso anche senza bisogno degli elastici. Il che sarebbe un grande sollievo per le orecchie, che potrebbero così riprendere la loro normale posizione parallele al cranio.