Il freddo alla fine arriva e quando meno te l'aspetti ti svegli la mattina scoprendo leggeri fiocchi bianchi cadere oltre i vetri. La neve per ora ha fatto solo una fugace comparsata ma è rimasta un'aria piuttosto pungente e un naso (il mio) che cola.
Chiudo quest'anno con un maglione a collo alto, una coperta morbida sulla poltrona e una tazza bollente tra le mani.
Bevo, con l'aroma dello zenzero nelle narici, alla vostra e alla mia, continuando a sperare che l'anno che verrà sia migliore del precedente, ma non dimenticando mai le cose belle successe.
Mi concentro sulla tazza...e soffio un po'.
Ingredienti (per 3 tazze circa):
- 200 ml di succo di mela limpido
- 100 ml di acqua
- 2 clementine
- 25 gr di zenzero fresco
- 1 cucchiaio di miele
Metttete in un pentolino l'acqua, il miele e lo zenzero fresco pelato e tagliato a fettine sottili. Portate a bollore e fate bollire per 10/15 min, aggiungete il succo di mela e il succo di due clementine. Quando sarà sufficientemente caldo versate con un colino direttamente nelle tazze.
Se vi piace potete presentare ai vostri ospiti le tazze con delle fettine di mela decorate con dei tagliabiscotti.
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