Risotto alla Zucca

"Salagadula dà 

megicabula fa 

ma la formula inver che val di più 

è bibbidi-bobbidi-bu

Salagadula megicabula bibbidi-bobbidi-bu 

Fa la magia tutto quel che vuoi tu 

bibbidi-bobbidi 

bibbidi-bobbidi 

bibbidi-bobbidi-bu"

La "notte delle streghe" si avvicina ed è tempo di incantesimi e pozioni, ma soprattutto è tempo di zucche...e io non potrei esserne più felice!

Voi che magari vi state divertendo a scavare e intagliare zucche e zuccone, poi non mi direte che le buttate?
Io nel mio "calderone" ci metto un bel risotto morbido e mantecato. Foglie di salvia, qualche rametto di rosmarino e timo. E un pizzico di zenzero profumato.
Un'agitata di bacchett...emh di cucchiaio e la magia è compiuta!
Bibbidi-bobbidi- BOO

Camembert alla Birra Trappista

Uno scrigno di legno di pioppo e una fermentazione monastica si incontrano. 

Sotto una crosta fiorita si nascondono la dolcezza, le prugne e la frutta secca, la mollezza formaggiosa e un sughino che vuole obbligatoriamente la scarpetta. 

Un piccolo tesoro filante profumato di abbazia e Normandia, di confortante calore e giornate d'autunno.

Prosit!

Tiramisù (con qualche unità in più)

"...Yes, to dance beneath the diamond sky

with one hand waving free

Silhouetted by the sea,

circled by the circus sands

With all memory and fate

driven deep beneath the waves

Let me forget about today

until tomorrow

Hey! Mr. Tambourine Man, play a song for me

I’m not sleepy and there is no place I’m going to

Hey! Mr. Tambourine Man, play a song for me

In the jingle jangle morning I’ll come followin’ you"

(Bob Dylan, Mr. Tambourine Man, 1964)

Non penso scorderò mai l'affettuoso bacio che anni fa ricevetti da Fo, alla fine di un suo spettacolo, dopo avergli chiesto una dedica per mia madre allungandogli imbarazzata, tra un'orda di ammiratori preparatissimi, con poster di sue illustrazioni sotto braccio, un suo libro che lei teneva orgogliosa nella libreria di casa. Non saprò mai se fu più per tenerezza o per ringraziarmi di essere l'ultima dell'interminabile fila. ma per me lui rimarrà indelebilmente questo. 

"Chi è il tuo poeta preferito?" chiede Michelle Pfeifer al suo amico insegnante in "Dangerous Minds", "lungimirante" film del 1995, ridendo poi per un divertito fraintendimento d'identità tra il poeta gallese Dylan Thomas e quello che invece per il collega è "il grande Dylan".

Biscotti al grano saraceno e pistacchi (4 anni di blog!)

"I numeri sono una cosa difficile, perchè la matematica non è un'opinione! Per esempio le tabelline le trovo proprio antipatiche!"

"Ma no, non sono difficili, solo alcuni sono più facili da ricordare."

"Quali sono questi numeri?"