Latte (di mandorla) e Menta

Quando finiscono le ferie estive la tiritera solitamente è sempre la stessa: queste vacanze sono volate!

Mai però così come quest'anno per me. Sarà stato il tempo orrendo che ha occupato la maggior parte degli ultimi due mesi, sarà stato non aver programmato nessun viaggetto pur avendone tanto bisogno, sarà l'aver del tutto sottovalutato che il procrastinare, pensando d'aver un sacco di tempo ancora davanti, non paga mai.

E' arrivato il temibile settembre e con lui il dovere lavorativo. E' arrivato il mio vero primo giorno dell'anno e tutte le ansie, paure, pigrizie e fastidi tutti insieme.

Eppure è un mese sempre così strano per me che effettivamente potrei sperare di ritrovarci ancora molto.

Ancora un pezzo d'estate, che, visto il meteo vacanziero, ci meriteremmo tutti. Ancora luce prima d'un duro vero letargo invernale. Ancora un mese per fingere di togliermi un'unità anagrafica. 

E poi la forza per rimboccarsi le maniche, progettare belle cose e pianificare cambiamenti, che forse arriveranno o forse no, come i sognati viaggi, ma che certo se non si comincia ad andare verso loro, quelli non muoveranno muscolo.

Così brindo a questo mese perchè impari pian piano a comportarsi bene con me, brindo al sole che cercherò di tenere nel cuore sebbene fuori possa diluviare come oggi, brindo all'amore dei miei genitori che proprio in questo giorno aggiungono l'unità laddove io la tolgo.

Lo faccio con un classico abbinamento di sempre, ma con una riscoperta passione per il latte di mandorla, una delle poche certezze di questa mia strana estate.

Un matrimonio perfetto: mandorla per mamma e menta per papà!

Ingredienti:

• latte di mandorla
• sciroppo alla menta (ps: per questioni fotografiche-sceniche qui ho utilizzato il classico sciroppo verde, ma, se lo trovate, consiglio vivamente quello bianco, privo di fastidiosi coloranti)

Da dosarsi a libera interpretazione e gusto, per il giusto equilibrio...come in ogni buon matrimonio.